Avec sa 21ème place mondiale et son titre de meilleure cuisine d’Afrique selon TasteAtlas 2024-2025, l’Algérie consacre des siècles de traditions gastronomiques où se mêlent influences berbères, ...
L’ancien vainqueur de « Top Chef » Mohamed Cheikh croule sous les projets. Ses goûts sont mondiaux mais il avoue sa ...
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Berkoukès : la recette algérienne ultra réconfortante du chef Mohamed Cheikh
La cuisine du Maghreb regorge de délicieux plats parfois méconnus. Parmi eux : le berkoukès. Pour le mettre sur le devant de ...
Envie de soleil dans l’assiette ? Direction Oran avec le chef Mohamed Cheikh, qui nous fait découvrir toute la richesse de la tradition algérienne à travers son couscous oranais. Entre semoule ...
La Petite cuisine de Mehdi : un premier film franco-algérien qui célèbre la cuisine et les diasporas
Avec La Petite cuisine de Mehdi, Amine Adjina, Français d’origine algérienne, signe une comédie savoureuse portée par Younès Boucif, jeune chef coincé entre sa mère et sa compagne. Le film place au ...
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