May 8, 2025 · Pero dentro de esa categoría hay matices importantes. Un café de 84 puntos es muy bueno, pero uno de 89 roza la excelencia. ¿Qué los separa realmente? La respuesta está en los …

Jan 26, 2025 · ¿Es necesario elevar el nivel de los cafés de especialidad? Los cafés de 84 puntos representan una parte significativa de la oferta de las tostadurías especializadas. Esto eleva …

Jun 12, 2023 · Este sistema determina la calidad del café en una escala del 0 al 100: 90-100 puntos: café de especialidad exquisito. 85-89 puntos: café de especialidad excelente. 80-84 puntos: café de …

Jan 6, 2025 · Cuando has ido a comprar café en bolsa a una cafetería, ¿te has dado cuenta que en su etiqueta de datos generales, junto a las notas sensoriales dice algo como “84 puntos”?

Si llevas un tiempo en el mundo del café, seguro que has oído hablar del “café por encima de 84 puntos”, ya que la escala de valoración llega hasta los 100 puntos.

Una experiencia de excelencia para quienes buscan lo mejor en cada taza. ¿Querés probar un café con más de 85.6 puntos? Acercate a nuestras cafeterías o tienda online y descubrí por qué el puntaje …

Los cafés que obtienen una puntuación de 85 a 89,9 puntos se consideran excelentes. Estos cafés también son de alta calidad y ofrecen una experiencia de cata notable.

Jan 27, 2025 · La calidad es un elemento esencial en el café de especialidad. La escala de 100 puntos de la Asociación de Cafés Especiales (SCA por sus siglas en inglés) ha sido el estándar durante 24 …

Este café de especialidad, con variedades Caturra y Castilla, ha sido procesado mediante el método lavado, lo que resalta su pureza y perfil de sabor único. Cultivado a altitudes que varían entre los …

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